1. Lẩu cá tầm

Lẩu cá tầm Đà Lạt – Món lẩu ngon không thể nào cưỡng nỗi với mọi thực khách khi đến thành phố Đà Lạt ngàn hoa. Cá tầm luôn được nhắc đến như một loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng. Vị nhẫn của măng chua, ngò ôm quyện với vị ngọt béo từ thịt cá tầm làm nên hương vị hấp dẫn, lôi cuốn khó cưỡng lại. Một nồi lẩu cá tầm măng chua thơm phức. Nóng hổi, khói tỏa nghi ngút mang theo chút hương vị thanh dịu tỏa ra từ măng chua. Thì quả là một gợi ý lý tưởng cho cả gia đình.

Gợi ý địa chỉ quán Lẩu cá tầm Đà Lạt:

• Lẩu cá tầm Ngư Sơn: 33/15/3 Hẻm 33 Phan Đình Phùng, Phường 1
• Lẩu cá tầm Chu Gia: 1/ 8 Phan Đình Phùng, phường 1

2. Buffet nướng

Buffet Đà Lạt được nhiều du khách tìm kiếm cũng như người dân địa phương hay lựa chọn. Bởi vì khi lựa chọn quán này du khách sẽ được thưởng thức rất nhiều món ngon bao gồm lẩu, các món nướng, hay những món tráng miệng. Và hơn thế nữa đó chính là ăn no nê mà không lo về giá.

Gợi ý địa chỉ quán Buffet nướng Đà Lạt:

• BBQ Hai Còn: 21 Hoàng Diệu, phường 5
• Cút Kít BBQ & Beer: 145 Phan Bội Châu, phường 1
• Nướng Tám Đà Lạt: Lầu 1 Khu du lịch cáp treo – Đồi Robin – Phường 3 

3. Gà đập lu 

Món Gà đập lu được chế biến đa số từ gà ta thả vườn. Gà được chọn làm nguyên liệu cho món này có cân nặng không quá lớn để vừa phù hợp với kích thước niêu đất, vừa đảm bảo thịt thơm ngon.

Sau khi sơ chế xong, gà được tẩm ướp theo hương vị Tây Bắc với một số nguyên liệu đặc biệt, nhất là hạt mắc khén và hạt dổi. Quá trình chế biến món gà đập lu cũng khá kỳ công. Đầu tiên gà được hấp sơ rồi nướng trên than lửa hồng. Sau đó gà được đặt nguyên con vào niêu đất và xông hơi trên đá núi lửa. Tất cả các công đoạn chế biến diễn ra trong khoảng 45 phút.

Gợi ý địa chỉ quán Gà đập lu Đà Lạt:

• Hương quán Đà Lạt: 47B Trần Bình Trọng, phường 5
• Mộc Nữ BBQ: 11 Thông Thiên Học, phường 2

4. Bún chìa

Bún chìa (hay còn gọi là bún giò chìa) có nước dùng khá giống với bún bò Huế. Khác biệt lớn nhất là ở phần nguyên liệu. Thay vì sử dụng thịt bò, người dân vùng cao nguyên này sử dụng phần tảng thịt phía chân sau của con lợn. Thịt được chọn đem về rửa sạch, sau đó ninh cho chín nhừ trong nồi nước dùng, tiếp đó vớt ra để nguội. Mỗi khi có khách gọi món, chủ quán lại lấy từng khúc giò chìa đem thả vào nồi nước dùng cho nóng, sau đó cho vào tô bún đã có sẵn chút mắm ruốc, sau cùng là cho hành lá, hành tây và chan nước dùng nóng hổi vào bát. Dưới tiết trời mưa mưa lạnh buốt, còn gì bằng việc được thưởng thức 1 tô bún chìa nóng hổi, thơm nức mũi.

Gợi ý địa chỉ quán Bún chìa Đà Lạt:

• Bún chìa An: 02 Huyền Trân Công Chúa, Phường 4
• Hương Sớm: 45 Ngô Huy Diễn, phường 5 

5. Gà sốt tiêu xanh

Lên Đà Lạt tầm này giữa cái tiết trời se se lạnh mà làm em gà nướng nóng hổi nghi ngút, thơm ngọt thì đúng là hết xẩy con bà Bẩy luôn nha mọi người.

Vị thơm ngọt của gà hoà quyện với vị cay cay the the của tiêu xanh cùng nước sốt thần thánh kèm theo topping nấm, khoai tây, cà rốt.... tất cả tạo nên món gà nướng sốt tiêu xanh cực kì hấp dẫn, siêu độc đáo.

Gợi ý địa chỉ quán Gà sốt tiêu xanh Đà Lạt:

• Tiệm gà Túk Túk: 45 Trần Khánh Dư, phường 8

6. Bún bò thố đá

Bún bò thố đá Đà Lạt nức tiếng xa gần bởi hương vị đặc trưng từ những miếng thịt bò mềm thơm, bún sợi dai giòn cùng với nhiều topping đầy đặn. Bát bún đầy ú ụ, nóng hổi và ngon đến miếng cuối cùng chắc hẳn là một lựa chọn tuyệt vời cho ngày mưa Đà Lạt.

Gợi ý địa chỉ quán Bún bò thố đá Đà Lạt:

• Bún bò Bốc Khói: 29 Trần Phú, phường 4
• Bún bò thố đá Sông Hương: Cầu Mạc Đĩnh Chi, phường 5
• Bún bò thố đá An An House: 19 Nhà Chung, phường 3

7. BBQ

Các quán nướng BBQ chắc chắn sẽ là điểm đến không thể thiếu trong chuyến du lịch Đà Lạt của bạn​. Trong tiết trời vừa mưa vừa se se lạnh của Đà Lạt mà được ngồi bên bếp than hồng, được ăn đồ nướng nóng hổi thì chẳng còn gì bằng.

Gợi ý địa chỉ quán BBQ Đà Lạt:

• Nậm nướng: 07 Hoàng Diệu, phường 5
• Cút Kít BBQ & Beer: 145 Phan Bội Châu, phường 1
• Fungi Chingu: 01 Nguyễn Thị Minh Khai, phường 1